明天就冬至囉
ㄧ起來試試用純糯米做湯圓吧
首先要先買圓糯米
然後要做湯圓的前一天
先洗乾淨後泡水
（水量要超過米，能讓米全部浸在水中）
隔天將泡過水的糯米加一部分的水
（水不需全加，只要加能讓果汁機轉動的量就好，反正最後要濾掉）
放到果汁機高速打幾分鐘
將打好的米漿放於豆漿袋中
袋口綁緊
找個重物（大湯鍋加滿水也可以）壓住米漿袋2-3小時
讓水分濾光
然後集中豆腐袋中壓乾的米
取十分之一先放至滾水中煮至浮起
（這個部分叫粿粹）
將之放回原來的米團中
用攪拌勾低速攪勻（就是打麵包麵團的那支）
攪勻的米糰，看要直接搓圓成小湯圓
或者包餡料都好
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