celinechen77的部落格

麵包機玩了好一陣子，家裡原本16公升的聲寶小烤箱確定不敷使用，所以開始尋找新夥伴。

玩烘焙的高手都會建議烤箱越大越好，但是，我溫馨的小房子，就是塞不下大體積的呀，再加上人口單薄，也消耗不了烤出來的成果。

但是我有記住不少人的建議，至少要30公升，至少要能調上下溫度。結果刪除法下，就是它了–晶工JK7300。

有上下火分開調溫、還有旋風、內視燈，以及業界最新的功能：發酵。

因為烤箱入手沒多久，所以針對功能的部分再慢慢補充。

先就單機的部分說明一下。

這次是直接跟維康電化購買。

2013年12月上市時，維康公司有舉辦一個限量首賣200台的活動，

購買時除了基本的淺烤盤、烤網、夾子外，

另外再多送一個304不銹鋼的深烤盤（35*25*3）、烤箱溫度計、磅秤。

另外，我自己覺得烤盤這類的東西算是消耗品，

而且用過烤箱的人都知道，

要買一個合乎自己烤箱大小的烤盤，真的要找到天荒地老，

除非你的烤箱是市面上常見的那幾款，

所以我直接又另外再加買了烤網及深烤盤。

收到烤箱不免都要來個空烤，

說明書上是說上下火開到最大，

烤個15分鐘，

其間可能冒煙及有臭味，

所以很多人會連同鳳梨皮一起烤，

但是我是直接空烤而已，

而且順便測了一下烤箱的溫度，

空烤20分，沒冒煙也沒啥味道，

不過最高溫從溫度計看來，只到230度而已。

目前為止最讓人詬病的地方，就是下烤盤置入位置的設計不良，

恰恰與烤箱的螺絲釘位置相仿，

所以置入時的角度不對時，就會卡住。

所以每次放時都要喬好適當位置喔！