首先要感謝周老師分享的做貢丸方法
要不是她的分享
我也沒辦法自己很成功的做貢丸
首先瘦肉的部分先裝至塑膠袋後壓平冷凍
冰硬後再切成丁狀
加鹽
攪打至出筋
變粉紅色
再加一樣冰硬切丁的肥肉及調味料
再稍微打勻
哈，我的bosch攪拌機超好用的啦
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