攪拌勾，算是這台的靈魂了。畢竟我買這台就是要做麵包的。
說明書上說這台容量是3.9L，最大可打1kg的粉。
我平常打300g-600g粉左右，綽綽有餘。
150g以下會不好打，
600g以上我沒打過，不過以機器的運作看來，1kg應該沒問題。
丟料後切1速，慢慢加水至成團後，若有未加完的水先擺著，
加奶油後切2速，直至有薄膜。不過我通常就是再打5-10分就算好了。
再將剩下沒加完的水慢慢加完。
因為這樣才不至於因為麵團太濕，導致機器不好打。
這兩天高溫有30度，
我打麵團除了奶油是冰的，其餘都常溫，
用1速攪拌成團後加奶油，轉2速打10分鐘，終溫24度。
機器攪打時聲音算大聲，但是機器不會晃
因為這台機器的底部有四個小吸盤，所以機器很穩。
附上影片
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